首页  杂志介绍 征稿启事 期刊封面浏览 联系我们 获奖情况 期刊浏览 课题研究 
滚动公告
主    办: 中国国际教育学会
          世界科学教育出版社
编辑出版:当代教学论坛杂志社
社    长:黄晓龙
顾    问:刘华武
主    编:赵子娟
刊    号:ISSN1672--3651
          CN43--1678/G4
编    委:冯威   王锡武  
          陈道权 李平
          刘泽容
我的链接
      在线咨询
友情链接
我是如何矫治4-5岁幼儿挑食、偏食毛病的--作者:帕提古丽.阿合尼牙孜

我是如何矫治4-5岁幼儿挑食、偏食毛病的--作者:帕提古丽.阿合尼牙孜
                     新疆阿克苏市红桥“双语”幼儿园   843000
矫正幼儿吃饭不挑食、偏食,让幼儿从小养成良好的饮食习惯,是幼儿园健康工作的一项重要内容。在工作中,我针对幼儿心理发展特点,根据4—5岁幼儿的年龄特点,开展了《如何矫治4-5岁挑食、偏食的毛病》的研究,并将日常健康知识、良好的饮食习惯、克服幼儿挑食、偏食与教育教学、游戏活动有机渗透,还与家长密切配合。通过我的努力,取得了良好的效果。那么,我是如何做好小河乡研究工作的呢?
一、利用就餐时机,教育和帮助孩子矫正不良饮食习惯
1、运用观察记录法,抓住幼儿特征,纠正幼儿挑食、偏食的毛病。在工作中,通过观察我发现,4-5岁幼儿就餐挑食、偏食的毛病大都表现为:对于不喜欢的食物不吃或挑出。就餐时掉饭粒的现象突出,就餐不安静。注意力不集中,就餐的时间偏长。比如:李坤宇小朋友遇到自己喜欢吃的东西时,就会吃的很快也很干净。遇到不喜欢吃的饭菜,他注意力不集中,也不专心,很容易被别的事情所吸引。针对他存在的问题,我做好记录,并从她妈妈口中得知,他在家时都是父母一口一口地喂才能吃得进去。所以挑食的他,妈妈总是做他喜欢吃的食物来吃,个子长得不高。针对李坤宇幼儿的实际情况,我给他讲述故事《漏公鸡的大嘴巴》,故事中说的是一个小弟弟因为就餐习惯不好,吃饭玩耍,米粒掉的到处都是,大公鸡就去吃掉在小弟弟嘴边、身上、地上的米粒,吓的小弟弟都哭了。通过讲故事,让他懂得吃饭一定要专心致志,不要学习小弟弟的不好行为。有的时候我发现是他不爱吃的食物时,就让他观察那个幼儿吃饭好,那个幼儿吃饭不认真,以此吸引他的注意力。当他看见其他幼儿吃饭安静,吃的很香的时候,也很自愿地吃起了饭菜。每当李坤宇自己独力地吃完一顿饭的时候,我及时给他贴上小红花给予奖励。并让他高兴地为我做一件事情。经过一个月的努力,李坤宇幼儿有了很大的进步。吃饭的时候偏食的现象几乎没有了,也不往地上或桌上掉饭粒了。每次吃完还会大声地告诉老师:“我今天都吃没了”,很自豪地样子。这个例子让我明白了一个道理。观察幼儿在吃饭存在的问题,一定要认真和仔细,不能单一地进行批评,要正面引导,采取积极的态度,调动幼儿吃饭的积极性,让幼儿体验成功的喜悦,以此改掉幼儿吃饭挑食、偏食的毛病
2、运用集体教学活动及游戏活动纠正幼儿挑食、偏食的毛病
(1)在教育教学活动中,我通过故事《大公鸡和漏嘴巴》让幼儿了解不良饮食行为习惯对人体健康的危害。背诵儿歌《进餐》《长成一个棒娃娃》使幼儿知道不挑食、偏食,什么东西都吃,身体才能长得健康结实。让幼儿动手实验操作《青菜和虫子》,亲自观察动、植物“死掉”的过程,了解吃饭是必要的,挑食、偏食有很大的危害。我还组织幼儿开展《认识粮食》等系列活动,让幼儿了解粮食含有丰富营养,对人们的身体健康有着重要的作用,是人体生长过程中不可缺少的食物。只有吃饭不挑食、偏食,才能对得起农民伯伯
  (2)观看《健康宝宝》的图片和视频,让幼儿知道不挑食、偏食,多吃蔬菜、肉类、水果对身体大有好处的道理。并组织幼儿讨论,谈论多吃蔬菜和水果的优点,挑食、偏食带来的危害。重点让挑食、偏食的孩子戴上头饰表演,他们在亲身体验和谈话中,深深明白了挑食、偏食不利于自己健康成长的道理。
(3)我抓住幼儿最喜欢游戏这一特征,组织幼儿玩《吃饭好宝宝》简单有趣的游戏,引起幼儿对食物的兴趣,从而了解各种食物对人体的作用,还有目的、有针对性的让吃饭挑食、偏食的幼儿在角色游戏《娃娃家》区域活动中,让他们扮演角色玩《做米饭》《炒菜》的游戏,幼儿在游戏活动中,学习的兴趣和欲望很高。通过开展游戏活动,以此来刺激幼儿改正自己的不良的挑食、偏食饮食行为习惯。克服挑食偏食的坏习惯。随着时间的推移幼儿渐渐养成了不挑食、偏食的良好习惯。
3、将健康教育融入一日生活中,克服幼儿挑食、偏食的毛病
(1)幼儿吃饭时,首先我提前5分钟与幼儿一起讨论当天食谱,并用积极的态度,神秘的表情,挑逗的语气,激情的语言介绍菜谱,让幼儿有一种想吃的欲望,其次在幼儿用餐时,我采用夸张的动作,赞美今天的饭颜色好,味道香
让幼儿在我的感染下,有强烈的进餐欲望,能愉快的进餐。在则,在幼儿吃饭时,我播放一些轻音乐,并以幼儿身边乖孩子为榜样,用实际行动给吃饭好的幼儿发小红花,以此去感染和教育幼儿,激起幼儿食欲,教育幼儿愉快吃饭,不挑食、不偏食。久而久之,幼儿挑食、偏食的毛病就有了改善。
(2)幼儿吃饭时,给幼儿提供安静、愉快的进餐环境,让幼儿处于积极、放松的情绪中,这样幼儿能顺利地吃完自己的一份饭菜。比如每天进餐时,我对幼儿说:“开饭啦!小朋友,你们想不想知道今天吃什么菜呀?让我先来看一看。哇,真漂亮,五颜六色,闻一闻,唔真香!”吃饭挑食、偏食的幼儿在我的感染下,也受到了影响,他们在轻松愉快的气氛中也能快乐的吃饭了。
(3)我把健康知识、孩子饮食行为习惯制作成图片集,让孩子观看、讨论,使孩子明白挑食、偏食的危害,知道样样食物都有营养,只有不挑食、不偏食,才能长得又高又结实。同时对吃饭挑食、偏食有进步的孩子多采用赞扬、点头、抚摸等方式给予表彰。良好的进餐习惯就能初步形成。比如:唐浩博小朋友,原先要老师帮忙喂饭。现在经过我的教育和坚持不懈的努力,他吃饭一口一口的增加,现在已经能独立吃饭自己的一份饭菜了。他现在进步很大,精神愉快,长高长胖了,可爱的脸蛋上也红润了不少,大大增强了体质,降低了发病率,取得了令人满意的效果。
(4)我在教室的墙面上布置一个“吃饭好宝宝”专栏,激发挑食、偏食幼儿的兴趣。当他们有进步,不挑食,不撒饭粒,不下座位,不说话,就奖励他们一朵小红花,给予肯定和表扬。日久天长,挑食、偏食的幼儿也改掉了自己的坏毛病。
二、家园配合,培养幼儿良好的饮食习惯
1、要帮助和纠正幼儿改正挑食、偏食的毛病,与家长的配合是十分关键的。我通过《家长园地》栏目、微信群、QQ群,向家长介绍一些好的文章。鼓励家长吸取别人好的经验,同时也让家长传授自己改正幼儿吃饭挑食、偏食的好方法。还通过家长会,家长问卷等形式让家长配合和支持。我和家长相互学习,相互切磋,共同探讨纠正幼儿挑食、偏食的好方法、好经验。由于我与家长密切配合,彼此督促和训练,挑食、偏食的幼儿都取得了不同程度的进步。
2、在家里,家长努力克服幼儿挑食、偏食的毛病。比如:我班杨梓杰小朋友,在家里进餐时,我建议她妈妈进餐要定时,饮食品种要多样化。吃饭前不给他吃零食,喝饮料,幼儿实在不想吃,就不让他吃。下一顿饭,做些可口的饭菜,幼儿闻到香味,看见父母吃的很香,就有了食欲,自然而然就想吃饭了。再比如:张欣小朋友在家里吃饭不但喜欢贪玩,而且要一边看电视,一边吃饭。我建议家长让幼儿分发碗筷,并亲切地问他:“今天的饭香吗?你先吃什么,在吃什么,可以自由选择”。父母和孩子商量,孩子心情很好,自然就慢慢吃饭了。饭后家长和孩子共同收拾餐具,家长伸出大拇指夸奖孩子。这样因势利导,及时鼓励,对矫正幼儿挑食、偏食起到了良好的作用。
综上所述,社会、家庭和幼儿园教育三位一体,三方面配合,才能形成适宜幼儿成长发育的环境,才能纠正幼儿挑食、偏食的毛病,才能使孩子们在明天拥有一个健康的体魄。
发表评论
大名:
Email:
评论:
 

  版权所有:当代教学论坛杂志   

单位地址:北京市西城区100044-12信箱 联系电话:010-56252010 传真:010-56252010 Email:ddjxlt@126.com

浏览次数           建议使用1024*786分辨率