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刊    号:ISSN1672--3651
          CN43--1678/G4
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《社交礼仪》课程教学法研究--作者:刘楠

《社交礼仪》课程教学法研究--作者:刘楠
                           云南财经大学传媒学院                 650221
摘要:礼仪,是指人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。礼节、仪表、仪式、礼制等都是礼仪的具体表现形式。《社交礼仪》课程培养学生掌握社会交往的基本规范,使学生在校期间就形成良好的职业素养,改善学生的“软实力”,提升学生毕业后工作求职的能力。
关键词: 社交礼仪  职业素养  教学方法
礼仪,是指人们在社会交往活动中应共同遵守的行为规范和准则。礼节、仪表、仪式、礼制等都是礼仪的具体表现形式。它是社会文明的产物,其产生与发展的历史,也是人类逐渐摆脱原始的蒙昧状态而进化到物质文明高度发达的今天的历史。随着时代与社会经济的飞速发展,礼仪已经渗透到人们社会生活的各个领域,占据着越来越重要的位置。
因此,礼仪教育日益得到重视。目前,很多高校都已开设“社交礼仪”课程。它是一门集理论性、实践性、应用性、艺术性等特征于一体的综合行为科学,是素质教育的重要组成部分,是适应当今社会对于人才的全面能力需要和大学生自身素质提高的迫切要求而开设的、颇具时代特色的课程。以云南财经大学传媒学院汉语言系为例,《社交礼仪》为汉语言系的专业方向课,培养学生掌握社会交往的基本规范,从而提升学生的日常交往能力、综合协调能力,在校期间就形成良好的职业素养,改善学生的“软实力”,提升学生毕业后工作求职的能力。
笔者在任《社交礼仪》教师期间,自2009年开课以至今(2017年),发现由于大学生在上大学之前很少接受过过系统正规的礼仪教育,再虽然开设了“社交礼仪”课程,但由于重视程度不够,教学方式落后,尤其是重知识传授、轻行为习惯的养成,使得“社交礼仪”课程的教学效果并不理想。从已有的一些研究成果看,论述大学生礼仪教育重要性的文章较多,而对具体教学开展中的问题、经验和教训等涉及较少。笔者根据社交礼仪的学科特点、教学对象的个性特征和学以致用的教学目标,对传统的教学方式和手段进行了改革,运用课程教学“新七法”,取得了良好的效果。所任《社交礼仪》课程成为云南财经大学首批实习实训建设课程,现已形成自己独特的教学方法及教学理念,实践运用以来,取得明显实效的成果。
一、课程教学“新七法”具体内容
在理念上我主张首先运用新颖的教学方法提升学生对学习的兴趣,其次改变学生被动认识真理、掌握知识的过程,使学生认识到唯有自觉探索未知才是掌握知识的根本所在,在教学中我重视提高所学知识与实践相结合的分析能力、运用能力等。
在此基础上,我创造出课程教学“新七法”:
   1、情境教学法。
情境教学是执教者有目的地为了学生的有效学习及全面发展而创设最佳环境和最佳场合的教学,要遵循学生学习心理规律,充分发挥学生的内在潜能。如《大学语文》中讲到《哀郢》,我的步骤如下:学生先试着自行解读---通过情景剧展现课文内容,高度还原课文场景---结束后学生小组讨论有疑问部分(无论词句释义或精神意义)---学生提问---教师学生共同探讨并对疑问作答。
2、生生、师生互动法
互动式教学,是通过营造多边互动的教学环境,在教学双方平等交流探讨的过程中,达到不同观点碰撞交融,进而激发教学双方的主动性和探索性,达成提高教学效果的一种教学方式。
在课程教学中,我的步骤如下:1)知识点导读 —— 梳理脉络2)场景再现 —— 引发兴趣 3)问答讨论—— 学生互答 4)总结讲解 —— 纠正错误
由于学生和学生之间互动、教师和学生的互动,使得《大学语文》课堂气氛活跃,教学融为一体,学生感受到学习的趣味和快乐。
3、课堂内容分层法
我认为课堂内容有层次之分,并在适合的时间出现合适的层次,即由浅入深,或波浪型流动(即难易交替出现)。每堂课的内容应分出深浅层次,并根据需要在合适的时间以合适的方式展现给学生。这样做是因为即使在一个人数相对较少、学习基础相对差距不大的班级中,学生的个体差异仍然存在,只有充分考虑到这些差异,并找到适合的切入口,课堂内容才能被最大化的吸收和掌握。
4、内容出现方式多样法
课程内容讲授、出现方式多种多样,并与内容及教学目标搭配合适,让学生感到兴趣盎然的同时又有主动完成教学目标的意愿。
5、课堂时间安排适度法
课堂时间安排合理,各种不同方式的教学活动时间长短搭配,既不仓促结束又不冗长拖沓,学生有足够的时间吸收理解知识,完成教学目标,并保持学习热度。
6、教师课堂运用“三化”法
我坚持教学内容优化更新,教学过程优化控制,教学信息优化传递。
7、教学风气的正能量法
成功的教学,首先要热爱学生,了解学生。热爱学生是教育最重要的核心,教师只有热爱学生,才能得到学生的爱的回馈。以“责任”和“热爱”传递教学风气的正能量,传递正确、科学和可行的世界观、价值观、人生观,学生往往会因喜欢一个老师而爱上一门课程。
二、运用课程教学“新七法”的教学效果
课程教学新“七法”受到良好效果:
1、创新的教学方法取得了良好成效:由笔者担任班主任的汉语言10-1班就业率为100%。学生反馈《社交礼仪》极大的提升了就业竞争力。
2、课程中课堂气氛活跃:课堂教学要"活而不空,实而不死"。把学习主动权交给学生,不能把学生活跃的思维纳入预定的轨道。教学的艺术不在于传授的本领,而在于激励、唤醒、鼓舞。能通过设置问题情景,引发学生思考、讨论,促进师生互动,生生互动,活跃课堂气氛,提高课堂效率,基于此,笔者的课堂学生都积极参与到学习和讨论中。
3、学习兴趣浓厚、成绩提升显著:笔者所带班级从未出现无故缺课、旷课学生,即使不点名,学生都保持极高的出勤率。
4、《社交礼仪》课通过面试礼仪、形象礼仪、沟通方式、餐饮礼仪等,极大提升了学生的就业竞争力,不仅如此,我还鼓励学生多读文学、历史等相关学科的书籍,带动学生课外阅读,极大的提升了学生的人文素养,因为礼仪是一个人内在素养的外在体现。
5、《礼记》上记载:"学者有四失,教者必知之,人之学也或失则多,或失则寡,或失则易,或失则止,此四者心莫同也"。意为学习的人常犯四种过失,有的缺点在于学得过多,有的缺点在于学得过少,有的缺点在于把学习看得太容易,有的缺点在于停止不前。基于此,要 "知其心,然后能救其失也"。笔者认真分析每位学生的情况,因材施教,所以绝大部分学生课程结束后仍表示对《社交礼仪》等课程有浓厚兴趣,因此也将依然保持好学、前进的学习动力。
6、由于鼓励学生大胆表达自己的理念和思想,创造生动和谐的学习气氛,使学生在和谐融洽的教学环境中学习,学生素质得到全面发展。调节好学习气氛的教学实质上就是和谐教学。本课程师生互动良好。从始之终,同学们总能保持强烈的兴趣及注意力,教师的这种授课理念为广大同学所赞赏。
7、笔者运用课程教学“新七法”取得良好教学效果:自2013-2016年间,共计4次获得云南财经大学“课堂教学优秀教师”奖,1次获得云南财经大学第十二届中青年教师现代教育技术应用演示课竞赛一等奖,1次获得云南财经大学年度优秀教师奖。
三、课程教学“新七法”中教师的作用
1.当好“引导者”
如“情境教学法”中名额有限,存在着一部分学生无法获得亲身体验的情况;再加之学生的即兴演绎,可能无法充分了解教师的意图,随意想象,偏离授课的主线。这就需要教师在整个活动中驾驭好课堂,做好全局的引导者。
2.做好“指导者”
进性课程教学时,教师首先应具备丰富的社交礼仪知识及实践能力,还应对模拟过程中学生的仪表姿态、语言表达、应变等综合表现做好教育指导,以全面提高学生的整体素养。
孔子曰:“不学礼,无以立。”说明一个人不知礼、不懂礼、不行礼则没有立身之地。荀子也曾说过,“礼者,养也。”礼作为中国传统文化的核心,是中华儿女世代相传的基本行为方式与道德规范。礼仪作为社会发展进步的标志,体现了国家的文明发展水平以及国民的综合素质,对构建社会主义和谐社会和精神文明建设有着不可替代的重要作用。礼仪更是个人思想修养、文化素养及文明程度的直接体现,是现代人们必备的基本素养。高校应培养适应社会要求的大学生,这就要求大学生在校期间具备一定的社交礼仪知识,较好的职业素质和素养,才能成为适应社会发展、职场需要的综合人才。
 
 
[参考文献]
[1] 林春.礼仪文化与大学生礼仪修养[M].北京:中国社会科学出版社,2011.
[2] 金正昆.大学生礼仪(第二版)[M].北京:中国人民大学出版社,2011.
[3] 林友华.大学生礼仪素养[M].上海:同济大学出版社,2010.
[4] 徐晓霞,常翠鸣主编.大学生礼仪[M].济南:山东人民出版社,2010.
[5] 王志强.当代中国家庭道德教育研究[M].浙江:浙江大学出版社,2013.

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